melvee cake's

Kamis, 30 April 2015

BOLU GULUNG Pandan, Vanilla & Strawberry





KUE SOES VANILLA


American Risolless

Bismillahirrahmanirrahiim....

Biasanya saya selalu buat risolles untuk dikonsumsi sendiri.... tiba2 ini datang pesanan dari seorang teman pada H-2 pesanan American Risolless (singkatnya AMRIS) dengan jumlah yang menurut saya tidak sedikit yaitu 150 pcs... dan bukan ini saja... tapi beliau juga pesan 150 pcs crust pie....
huaaaah.... ini tantangan banget buat pemula seperti aku... buat amris ini cukup menyita waktu... saya nekat ambil orderan ini demi pengalaman yang belum tentu saya dapatkan dilain waktu.... ya bismillah saja.

itung2 waktunya terlalu mepet... saya harus kepasar beli telur, iris smoke beef, parut2 keju.... bikin kulit risolnya.... huaaah mikirnya aja sudah senut2.
terlintaslah dipikiran saya untuk minta bantuan saudara...  Alhamdulillah dya bersedia.

dan saya sendiri fokus pada kulit risol...
dan pesanan saya hari itu bukan itu saja.... ada brownies, bolu gulung dan apalagi yaa.... sampai saya sendiri lupa :d

habis pas jadi langsung saja di jemput sama yang pesan
yaaah untunglah.... pesanan saya bisa selesai dengan baik dan tepat waktu.

bersyukur sudah dipinjamkan wajan kwalik sama teman saya "ci tania" alat ini sangat membantu banget.... coba kalau harus buat kulit sendiri... bisa mateng deh. kapan kelarnya coba


Rabu, 29 April 2015

PUKIS VANILLA MENUL NCC

Bismillahirrahmanirrahiim....

Sebenarnya untuk membuat pukis ini bukan untuk pertama kalinya.... tapi ini adalah pertama kalinya saya buat pukis dengan ukuran lebih besar dari biasanya.... yupsss karena saya pakai cetakan pukis jumbo yang baru saya beli.... huuuuh bener2 puas banget rasanya.

cetakan pukis ini sudah lama saya idam2kan....(gambar menyusul yaa)

seneng banget... puas pakenya.. ga pake lengket2 lagi... hasil pukisnya juga rapiih n menul2 bagus deh... yuuu langsung intip aja...

Pukis Vanilla Menul ini saya gunakan resep andalan yang  dicopas dari bu guru fatmah yang cantik...
sudah ketemu resep yang cihuy... ngga mau berpaling deh... hihihi

yuuu yang mau bikin boleh disimak baik2 ya resepnya... aku copykan lagi disini... ijin share resepnya ya bu fat :)

Pukis Vanilla Menul

By Fatmah Bahalwan

Bahan A:

25 gr​ tepung terigu protein sedang
50 ml​ air
1 sdt​ ragi instan

Bahan B:

3 btr​ telur
200 gr​ gula pasir
1/2 sdt vanilla
250 gr​ tepung terigu protein sedang
300 ml​ santan sedang
50 ml​ minyak goreng
1 sdt​ garam

Cara membuatnya:

  1. Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.
  2. Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.
  3. Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat. (fb)

*Selamat Mencoba yaaa.... ^,*

Selasa, 28 April 2015

PIZZA SMOKE BEEF - Tanpa Ulen

Bismillahirahmanirrahiim...

Hari ini saya sangat senang sekali... karena akhirnya menemukan resep adonan pizza yang empuk dan tidak perlu repot menguleninnya.... tidak perlu pakai otot atau repot2 mengotori mixer roti andalanku...

dulu sebelum punya mixer roti saya selalu mengidam2kan membuat roti yang enak tanpa ulen.... tapi belum menemukan juga setelah sekian lama...
dan justru setelah aku punya mixer roti, baru nemu resep ini.... resep dought pizza tanpa repot... mudah sekali dan yang paling membuat saya senang ini bisa disimpan dalam freezer hingga 3 bulan.
enaaak kan... cukup memudahkan sekali buat seorang pegawai seperti saya.




Jumat, 03 April 2015

ROTI MANIS & ROTI TAWAR #BELAJAR ROTI PART 1

 Bismillahirrahmanirrrahiim....

Alhamdulillah .... setelah sekian lama pengen bisa buat roti manis sendiri akhirnya kesampean juga...
dan semenjak beli mixer BOSCH 1 bulan lalu, baru kemarin sempet eksekusi si Roti2an.

tanpa panjang lebar boleh di intip hasil buatanku kemarin pagi... :)

Roti Manis ini aku buat menggunakan resep Mba Nina Agustina yg aku ambil dari blognya.... ijin copy resepnya ya mba... semoga berkenan.

aku buat 1 resep menggunakan full Tepung Komachi.. hasilnya lembut banget meski tanpa bread Improver, 1 resep jadi sekitar 24pc aku timbang @ 40g.

ini Roti Manis perdana yang aku buat.... lumayan yaa ga jelek2 amat
hihiih... menghibur diri





ini Penampakan Roti Tawar yang menjulang tinggi.....
senang deh lihatnya